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翻糖蛋糕是什么?

       我身边不了解翻糖的朋友们会经常问我翻糖是什么,好吃吗?那些花也是吃的吗?做的时候会不会烫手啊?这里,小编同意回答下。

       首先,翻糖是外来语,它的本名叫Fondant。它起源于英国的艺术蛋糕。它的组成分为gum pastesugar paste 两种。上世纪70年代,翻糖蛋糕只用于英国王室的婚礼庆典上,因此它被视为贵族的象征。

       翻糖蛋糕的艺术表现力及对整体会场的烘托效果,是远非我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕所比拟。

       那么翻糖蛋糕好吃吗?吃过翻糖蛋糕的朋友,对它的独特口感一定有深刻印象。

       虽然它起源于欧洲,本身带着高贵、浪漫的气息,它的独特口感,更是受到更多人的欢迎。半个多世纪,它就已经风靡欧洲、美洲、南太平洋、亚洲等等国家。

 

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